Мясной салат
Описание
Салат готовится быстро и просто. Остроту готового блюда можно изменять, если вдруг не очень жалуете острое. В этом варианте я использовал свинину, но при желании её можно заменить говядиной, в крайнем случае — курицей. Перед обжариванием мясо промариновал в соевом соусе, поэтому вкус салата получился более интересным и пикантным. Особо не разбавляю мясо обилием овощей, поэтому он получается очень сытным Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо мою и вытираю салфетками, нарезаю его небольшими кусочками и перекладываю в тарелку, вливаю соевый соус, немного перчу, перемешиваю и оставляю для маринования.
- 2
Шаг 2
2. Маринованные огурчики нарезаю такого же размера, как и мясо.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук чищу и мою, измельчаю кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду отправляю на огонь, наливаю в неё подсолнечное масло, выкладываю мясо, обжариваю до полуготовности.
- 5
Шаг 5
5. По вкусу добавляю соль и острый красный перец, перемешиваю и обжариваю до готовности. В общем, весь процесс занимает 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
6. Мясо выкладываю в миску и остужаю.
- 7
Шаг 7
7. Остывшее мясо смешиваю с измельченным луком и маринованными огурцами.
- 8
Шаг 8
8. Заправляю салат майонезом, раскладываю его по стаканчикам, мою и нарезаю зеленый лук, украшаю им каждую формочку.