Мясной салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Следующий год по восточному календарю будет годом белой металлической крысы. Приготовьте такой салат и пусть сбудутся все ваши желания и надежды! Готовится салат просто и обязательно произведет впечатление на всех присутствующих за праздничным столом Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к луку.
- 4
Шаг 4
Жарьте лук с морковью до готовности 7-8 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
Отварной язык нарежьте соломкой. Напомню, как его варить. Предварительно замочите язык в холодной воде в течение часа, если у вас он свиной. С говяжьим этого делать не нужно. После выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте луковицу, лавровый лист, черный перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите язык до готовности. С еще горячего языка снимите шкурку, обдав его холодной водой. Охладите и нарежьте в салат.
- 6
Шаг 6
Ветчину также нарежьте соломкой и добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Выложите в миску с ветчиной и языком жареный лук с морковью.
- 8
Шаг 8
Посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом.
- 9
Шаг 9
Перемешайте салат, придайте ему форму крысы и выложите на тарелку.
- 10
Шаг 10
Натрите плавленый сырок и выложите на "крысу".
- 11
Шаг 11
Придайте салату вид крыски. Носик и глазки сделайте из маслин. Ушки из яичного белка и моркови. Хвостик крыски возьмите у редьки. Зелень мелко нарежьте и выложите вокруг салата. Можно подавать на праздничный стол.