Мясная солянка в мультиварке
Описание
Идеально для обеда. Мясная солянка в мультиварке готовится не на много проще, чем на кухонной плите. Может быть немного быстрее. Но это прекрасный вариант для дачи. Я беру мультиварку с собой на весь дачный сезон. Даже когда выезжаем на машинах на берег моря в полудикие домики, то берем с собой мультиварку. Поэтому, я за самое широкое освоение этого замечательного агрегата. Мясная солянка в мультиварке получается вкусной, насыщенной. Попробуйте. Успехов и Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мультиварку наливаем воду, кладем говядину и ставим на режим суп на 1,5 часа.
- 2
Шаг 2
Через полчаса открываем крышку и снимаем пену. Продолжаем варить по времени.
- 3
Шаг 3
Готовим овощи. Режим лук тонкими полукольцами или кубиками.
- 4
Шаг 4
Морковь режем полукольцами или трем на терке.
- 5
Шаг 5
Режем огурцы, маслины. Выкладываем каперсы и грибы.
- 6
Шаг 6
Как только мультиварка отключится, достаем мясо, бульон процеживаем в кастрюлю. Чашу мультиварки моем.
- 7
Шаг 7
В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и морковь. Включаем режим жарка на 40 минут. Не закрывая крышку жарим овощи 10-12 минут, помешивая деревянной лопаткой.
- 8
Шаг 8
Режем мясные продукты, курицу и отварное мясо на мелкие кусочки.
- 9
Шаг 9
Соединяем мясную нарезку.
- 10
Шаг 10
Когда лук с морковью обжарится добавляем огурцы, маслины, грибы и жарим еще 5 минут. Затем добавляем мясную нарезку и тушим еще 7 -10 минут. За 2-3 минуты как мультиварка отключится добавим томатную пасту, специи.
- 11
Шаг 11
Заливаем все бульоном, добавляем каперсы и ставим режим "Суп" на 25 минут. после отключения дать настояться 10 минут.