Салаты
Муравьиная горка
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Баклажаны после 10 минут с солью нужно отжать, иначе они получатся водянистыми Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны вымойте и порежьте брусочками. Посолите и оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
Порежьте лук и поджарьте на половине масла 5 минут до прозрачности. Переложите в чашу.
- 4
Шаг 4
Язык порежьте соломкой. Добавьте к луку.
- 5
Шаг 5
Отжатые баклажаны жарьте на масле 8 минут. Добавьте в чашу к луку и языку.
- 6
Шаг 6
Полностью остудите и добавьте мелко нарезанный чеснок.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и украсьте сеткой из майонеза и зерновой горчицей.
- 8
Шаг 8
Добавьте зелень и сразу подавайте.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.