Супы
Мунг дал (индийский суп)
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Несмотря на то, что рецепт очень простой и супчик варится довольно быстро, ингредиенты мы будем использовать не совсем привычные. Если у вас есть возможность найти все необходимые продукты, смело отправляйтесь на кухню, чтобы воспроизвести рецепт. Супчик пикантный и очень вкусный Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле растопите гхи.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте тертый корень имбиря.
- 3
Шаг 3
3. Маш замочите заранее (на полчасика), обсушите и выложите в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте 3-4 минуты и добавьте нарезанные кубиками овощи.
- 5
Шаг 5
5. Через пару минут влейте воду и оставьте томиться на медленном огне.
- 6
Шаг 6
6. Варите минут 20 и добавьте специи по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. В конце чуть разомните маш, еще немного прогрейте и подавайте суп к столу.