Мучной суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Приготовить мучной суп можно как на любом мясном бульоне, так и на воде. Попробуйте этот необычный рецепт, он очень простой, да и состав тоже! Бульон, лук, мука, специи и немного терпения! После часа томления лук становится мягким, а вкус супа насыщенным Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обжарьте муку в сухой сковороде до насыщенного орехового запаха и кремового цвета.
- 3
Шаг 3
На сливочном масле обжарьте лук до прозрачности со щепоткой соли.
- 4
Шаг 4
Посыпьте жареной мукой.
- 5
Шаг 5
Энергично помешайте, влейте половник горячего бульона, все размешайте и переложите содержимое сковороды в кипящий бульон.
- 6
Шаг 6
Закипело, огонь на минимум и забыли на час. В конце приправьте перцем и мускатным орехом, выправите на соль. Мучной суп готов.
- 7
Шаг 7
Подавайте к столу посыпав тертым сыром и зеленью.