Супы
Морковный суп-пюре с травами
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Во-первых, это блюдо легко создать, во-вторых, оно подходит вегетарианцам, в-третьих, имеет запоминающийся вкус. Так что все эти вещи "за" должны вас убедить узнать о том, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Почистите и крупно нарубите картофель и морковь.
- 2
Шаг 2
2. Вскипятите около 1400 мл воды в кастрюле. Выложите в неё нарезанные овощи. Доведите их до кипения, а потом варите 20 минут до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. В это время нарежьте лук кубиками. Обжарьте его насколько минут в масле, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок и все травы. Готовьте ингредиенты ещё пару минут.
- 4
Шаг 4
4. Затем переложите овощи в блендер. Добавьте сок лимона, соль и перец. Измельчите ингредиенты в пюре.
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей суп-пюре разогрейте в кастрюле.