Супы
Морковный сквош
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт приготовления овощного супа из моркови с луком и чесноком Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко порубить чеснок.
- 2
Шаг 2
Так же мелко покрошить лук.
- 3
Шаг 3
Почистить морковь и нарезать кружочками.
- 4
Шаг 4
Так же нарезать тыкву.
- 5
Шаг 5
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле.
- 6
Шаг 6
Добавьте лук и чеснок ...
- 7
Шаг 7
Добавьте морковь ...
- 8
Шаг 8
Перемешать и готовить в течении 3 минут.
- 9
Шаг 9
Посыпать немного соли.
- 10
Шаг 10
Бросить в кастрюлю тыкву и перемешать. Готовить в течении нескольких минут.
- 11
Шаг 11
Добавить порошок карри. Тщательно перемешать.
- 12
Шаг 12
Добавить немного вина.
- 13
Шаг 13
Залить куриный бульон.
- 14
Шаг 14
Варить в течении 1 часа.
- 15
Шаг 15
Взбить суп в блендере до кремового состояния и разлить по тарелкам.