Морковный салат с орехами и петрушкой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат из моркови можно взять с собой на работу, на пикник или в поездку. Он отлично хранится примерно 2 суток в холодильнике и со временем его вкус становится только лучше! Заправляйте блюдо яблочным уксусом, он идеально подчеркнет вкус моркови Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Петрушку также промойте и стряхните лишнюю влагу с зелени.
- 2
Шаг 2
Промытую морковь натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Можно использовать и терку для моркови по-корейски.
- 3
Шаг 3
Измельчите петрушку и добавьте ее к морковной нарезке в емкости.
- 4
Шаг 4
Измельчите в руках ядра грецких орехов и добавьте их к другим ингредиентам. По желанию ядра можно сначала поджарить и остудить, а потом измельчить, они приобретут яркий привкус.
- 5
Шаг 5
Всыпьте соль и молотый черный перец. Влейте растительное масло без аромата и уксус, аккуратно перемешайте салат.
- 6
Шаг 6
Подайте приготовленное блюдо к столу сразу же, пока в нем присутствует максимум витаминов и минералов.