Морковный салат
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат готовится очень просто и быстро. Это отличный вариант для вкусного и диетического завтрака, который можно подать для взрослых и детей. Благодаря использованию сырой моркови, салат получается очень витаминным и полезным. Кроме морковки я также добавляю в салат семечки подсолнуха и апельсин. Если любите сухофрукты, можно добавить курагу, изюм и чернослив. Готовый салат можно заправить сметаной, подсолнечным маслом или соком цитрусовых Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Семечки покупаю уже очищенные и несоленые. Если таких нет, можно почистить их самому заранее. Сковороду ставлю на средний огонь, через 1-2 минуты отправляю на неё очищенные семечки. Немного обжариваю их, так получу приятный запах и подсушу семена одновременно.
- 2
Шаг 2
2. Всю морковку чищу и мою, измельчаю ее на мелкой терке (можно и на крупной, по желанию) и перекладываю в миску.
- 3
Шаг 3
3. Апельсины очищаю от кожуры, разделываю на дольки и очищаю от перепонок и пленки, нарезаю их небольшими кусочками и добавляю к морковке.
- 4
Шаг 4
4. Сверху выкладываю поджаренные семечки и поливаю растительным маслом.
- 5
Шаг 5
5. Салат перед подачей перемешиваю и по желанию украшаю веточкой петрушки.