Морковно-яблочный суп
Описание
Наваристое первое блюдо. Необычный набор продуктов и интересный вкус супа вас несомненно заинтригует. Этот бархатный, ароматный, яркий и безусловно очень вкусный суп готовится легко и быстро. Попробуйте приготовить хотя бы раз морковно-яблочный суп и он станет частым гостем на вашем обеденном столе. Ну а Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим морковь, репчатый лук, чеснок, яблоки и имбирь.
- 2
Шаг 2
Затем мелко режем чеснок, лук и имбирь, а яблоки и морковь — более крупными кусками.
- 3
Шаг 3
На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем чеснок и имбирь. Перемешиваем и обжариваем минуты 3.
- 5
Шаг 5
В кипящий бульон или воду добавляем обжаренные лук, чеснок и имбирь.
- 6
Шаг 6
Через пару минут добавляем морковь и яблоки. Варить необходимо до готовности морковки.
- 7
Шаг 7
Затем часть бульона сливаем. И блендером пюрируем суп.
- 8
Шаг 8
А вот теперь можно добавить бульона до нужной вам густоты супа..
- 9
Шаг 9
Подавать морковно-яблочный суп можно с мелко порезанной зеленью и посыпав черным молотым перцем.