Морковь в сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления моркови в сметане - необыкновенно простой и занимает минимум времени. А вот пользу от этого блюда вряд ли можно переоценить. Полезная морковь, питательный творог со сметаной - что еще нужно для вкусного и полезного завтрака?! 1. Морковь вымыть, просушить и почистить. 2. Натереть на мелкой терке или измельчить в овощерезке. 3. Творог с сахаром отправить в блендер. Взбивать до однородной консистенции, добавляя маленькими порциями сметану. Количество сметаны будет зависеть от творога - для сухого потребуется больше, а для влажного может быть использована половина указанной в рецепте нормы. 4. Добавить ванилин, еще раз взбить. 5. Морковь заправить сметаной с творогом, тщательно перемешать. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты. Такая заправка больше понравится сладкоежкам и детям. Морковь в сметане в домашних условиях можно приготовить и с другой заправкой, более пикантной. Для этого в творожно-сметанную массу добавить вместо сахара соль, перец, горчицу или острый соус. На ужин такой салат можно заправить еще и измельченным чесноком Подавайте к столу.