Морковь по-корейски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вам не удалось найти в магазине специальную приправу для моркови по-корейски, то ограничьтесь молотым кориандром. А по желанию можете добавить и целые зернышки кориандра в эту закуску, так она станет еще пикантнее. Потерпите 12 часов, а затем уже сможете насладиться этой знаменитой закуской в полной мере Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морквовь натрите на специальной терке для моркови по-корейски.
- 2
Шаг 2
Добавьте соль и перемешайте. Затем добавьте сахар и хорошо вымешайте морковь руками. Влейте уксус, перемешайте и оставьте миску на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Теперь всыпьте специи для морковки. Масло разогрейте в сотейнике масло и отправьте туда очищенный и раздавленный чеснок. Прогрейте пару минут.
- 4
Шаг 4
Влейте еще горячее масло к моркови и хорошенько ее перемешайте.
- 5
Шаг 5
Настаивайте морковь минимум 12 часов при комнатной температуре.