Молоки сельди
Описание
Простое в приготовлении блюдо. По такому принципу можно готовить салат с кальмарами. Я решила заменить их на молоки сельди и добавить овощи. Овощи с молоками сочетаются великолепно. Я брала замороженные молоки и отваривала их 20 минут до готовности. Еще в этот салат нужно добавить маринованные огурцы и лук Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоки для этого салата я брала замороженные. Если у вас остались с селедки соленые - можете брать и их. В зависимости от количества людей, для которых вы готовите салат, берите и количество молок. Они не берутся за основу, но составляют 40% салата.
- 2
Шаг 2
2. Отвариваем молоки в подсоленной воде до готовности. А параллельно отвариваем овощи (картофель и морковь) в кожуре.
- 3
Шаг 3
3. Когда овощи остынут, очищаем их от кожуры и нарезаем кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Нарезаем молоки небольшими кусочками и отправляем их к овощам.
- 5
Шаг 5
5. Нарезаем соленые огурцы кубиками и тоже отправляем их к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
6. Лук можно мариновать (в том числе в рассоле из-под огурцов), а можно добавлять так (выбирайте тогда сладкие сорта).
- 7
Шаг 7
7. Зелень я не добавляла, но думаю, что зеленый лук или петрушка лишними не будут. А там решать вам.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте майонез, все перемешайте и подавайте к столу.