Молочный суп с рыбой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Молочный суп с рыбой - это очень вкусный и оригинальный суп, который готовится довольно просто, но выглядит он очень оригинально. Его фишка - крупно нарезанные компоненты и аппетитный белоснежный цвет. Чем больше свежей зелени добавите, тем лучше! Она и украсит суп и добавит свежести. Обычно для приготовления этого супа я использую либо лосося, либо форель, но можно так же использовать горбушу или любую другую рыбу, но желательно красную. Молочный сыр с рыбой - это очень вкусно! Попробуйте сами приготовить и Вам обязательно понравится. Успехов и Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель крупно режем и кладем в кастрюлю, ставим на огонь и варим практически до полной готовности.
- 2
Шаг 2
В другой кастрюле разогреваем молоко.
- 3
Шаг 3
Картофель заливаем горячим молоком. Нарезанную произвольными кусками красную рыбу добавляем в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Рыбу доводим до легкого кипения и варим около 10 минут. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный и обжаренный лук.
- 5
Шаг 5
Добавляем соль, перец, приправы, лавровый лист и варим 5 минут. затем снимаем суп с огня.
- 6
Шаг 6
При подаче в тарелку добавляем свежей зелени.