Молочный куриный суп
Описание
Суп готовится просто и быстро. Суп получается довольно сытный и легкий одновременно. Его можно давать абсолютно всем, кроме очень маленьких детей. Моркови и лука можно добавить больше или меньше, все зависит от вашего желания. Если вместо молока возьмете сливки, суп получится более мягкий, но калорий будет больше Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного куриного супа.
- 2
Шаг 2
Куриное филе сполосните и порежьте кубиком. В кастрюлю налейте воду, посолите и выложите филе. Доведите до кипения и варите, снимая пену, в течение 20 минут.
- 3
Шаг 3
Пока варится курица, подготовьте заправку. Для этого почистите морковь и репчатый лук. В сковороду добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Морковь натрите на крупной или средней терке и выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук порежьте и выложите в сковороду с морковью. Обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
- 5
Шаг 5
После того как филе сварилось, добавьте макаронные изделия и доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Влейте 200 миллилитров молока, доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Посолите, добавьте обжаренные овощи и варите в течение 5 минут.
- 8
Шаг 8
В оставшемся молоке разведите крахмал и влейте, перемешивая, в суп. Доведите до кипения, варите 2 минуты и снимите с огня. Наш молочный куриный суп готов.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.