Мисо суп с креветками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Есть много вариаций на тему мисо супа. Его готовят с креветками, с грибами шиитаке, с рыбой, с овощами на основе рыбного бульона. Приготовленный суп получился значительно вкуснее, чем ожидалось, в том числе, вкуснее ресторанного. Продукты для приготовления без проблем можно купить в любом супермаркете, по цене они не особо дешевые, но, если хотите разнообразить рацион и попробовать что-нибудь новое, то обязательно стоит потратиться Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Начинаю процесс приготовления с креветок: замороженные креветки выкладываю в тарелку и размораживаю при комнатной температуре, затем промываю.
- 2
Шаг 2
2. Листы нори нарезаю небольшими квадратикам (удобнее это делать ножницами) и складываю их в тарелку.
- 3
Шаг 3
3. Морковку использую сырую: чищу ее, мою и измельчаю на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
4. Яйца помещаю в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, после закипания варю 6-8 минут, затем ставлю их под холодную воду, очищаю и нарезаю небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Сыр тофу нарезаю кубиком размером около одного сантиметра.
- 6
Шаг 6
6. Все подготовленные ингредиенты перекладываю в кастрюлю, аккуратно перемешиваю и добавляю мисо-пасту.
- 7
Шаг 7
7. Заливаю кастрюлю холодной очищенной или охлажденной кипяченной водой и отправляю ее на огонь, после закипания варю 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовый супчик подаю горячим, он получается полезным и даже диетическим.