Супы
Миндальный суп
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Миндальные орехи замочите в горячей воде на 10-15 минут. Затем очистите от кожуры.
- 3
Шаг 3
Измельчите орехи в блендере до состояния мелкой крошки.
- 4
Шаг 4
В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и слегка обжарьте муку до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавьте молотый миндаль. Обжаривайте ещё 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Медленно влейте молоко в кастрюлю. Перемешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, мускатный орех и черный перец.
- 7
Шаг 7
Добавьте воду и доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5 минут.
- 8
Шаг 8
Миндальный суп готов, подавайте его с сухариками. Приятного вам аппетита!