Супы
Мерджимек чорбасы
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Делюсь с вами рецептом, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
Чечевицу и рис промойте в прохладной воде, залейте на 5 минут водой, откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Масло разогрейте на сковороде, добавьте специи и обжарьте порезанный мелко лук до румяности.
- 4
Шаг 4
Помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками, добавьте к луку, немного тушите.
- 5
Шаг 5
Добавьте чечевицу и рис, обжарьте в течение 5 минут, помешивая.
- 6
Шаг 6
Выложите все в кастрюлю с горячей водой или бульоном, готовьте в течение 15-20 минут до готовности чечевицы. Пробейте блендером до состояния пюре, посолите по вкусу, доведите до кипения, снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Подавайте горячим с лимонным соком и сухариками.