Мексиканский салат с кукурузой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Мексиканский салат с кукурузой получается острым, в него добавляется перчик чили. Вы легко наедитесь мексиканским салатом во время полдника благодаря сытному творожному сыру, который добавляется в него. Выберите сыр на свой вкус. Кукуруза запекается, от чего салат получается немного теплым, но он быстро остывает. Наслаждайтесь Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку на 250 градусов и запеките в ней очищенные початки кукурузы, буквально 10 минут. Затем срежьте часть с зёрнами кукурузы в салатницу.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите перец чили и смешайте его с майонезом и соком одного лайма. Вылейте соус в салатницу к кукурузе. Хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте все остальные ингредиенты: мелко рубленный болгарский перец,зелёный лук, кинзу.
- 4
Шаг 4
Заправьте всё творожным сыром и перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Ваш салат готов! Перед подачей на стол украсьте его дольками лайма.