Супы
Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
За сутки до приготовления супа замочите нут (на ночь). Чечевицу замочите за 2 часа до планируемого начала приготовления.
- 2
Шаг 2
Промойте все овощи. Мелко нарежьте лук и чеснок. Помидоры нарежьте кубиками. Рекомендую снять с помидоров кожицу. Для этого опустите их на минутку в кипяток.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю влейте растительное масло. На среднем огне обжарьте лук, помешивая. Добавьте чеснок и помидоры, затем - специи. Залейте куриным бульоном.
- 4
Шаг 4
Слейте нут и чечевицу. Засыпьте горох (нут) и чечевицу в кастрюлю. Готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте зелень, посолите.