Марокканский салат из перца с апельсинами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец запекайте в разогретой до 220 градусов духовке примерно 35-40 минут, пока кожица не станет черной. Периодически поворачивайте перец, чтобы он равномерно пропекся.
- 3
Шаг 3
Затем выложите перец в глубокую миску, накройте тарелкой и оставьте пропариться на 10-12 минут. После очистите от кожицы, семян и хвостика. Нарежьте полосками.
- 4
Шаг 4
Красный лук порежьте полукольцами, а оливки разрежьте пополам.
- 5
Шаг 5
Апельсин очистите от кожуры, затем разделите на дольки и каждую очистите от пленок и белой части.
- 6
Шаг 6
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и всеми специями.
- 7
Шаг 7
Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте микс из зелени и заправьте салат. Аккуратно перемешайте и подавайте.
- 8
Шаг 8
Марокканский салат из перца с апельсинами готов, приятного вам аппетита!