Манпар

Описание

Мясо, овощи, лапша, тонкие полоски омлета - вот, что такое "Манпар". Сам процесс совершенно несложный, так что для обеда очень классное блюдо! Это что-то среднее между горячим блюдом и супом. Мужчинам однозначно понравится Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для начала замесите тесто - соедините муку, воду и соль. Скатайте в шарик и оставьте на полчасика "отдохнуть".

2. 2

   Шаг 2

   В казане или кастрюле разогрейте растительное масло. Нарежьте мелкими кубиками мясо и выложите в масло. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить. Через 5-6 минут добавьте помидоры, нарезанные кубиками.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте уксус, соль и специи по вкусу. Влейте 2-3 стакана воды и оставьте тушиться на медленном огне на полчаса.

5. 5

   Шаг 5

   Тем временем, очистите и нарежьте кубиками картофель и перец. Выложите в казан.

6. 6

   Шаг 6

   Параллельно, тонко раскатайте тесто и нарежьте небольшими квадратами или полосочками, как лапшу. Отправьте в подсоленную кипящую воду и отварите.

7. 7

   Шаг 7

   Яйца взбейте с солью. Добавьте немного муки, влейте воду или молоко. Вылейте на сковороду и жарьте омлет до готовности. Чуть остудите и нарежьте.

8. 8

   Шаг 8

   Подаем блюдо к столу - на тарелку выложите лапшу, сверху мясной соус, затем омлет. Дополните зеленью и чесноком.

9. 9

   Шаг 9

   Готово. Подавайте с зеленью.