Мангал салат

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Отдыхая на природе или устраивая пикник на заднем дворе, хочется разнообразить свое меню. Отличным дополнением к шашлыкам станет салат из овощей, приготовленных на мангале. Хочу поделиться своим рецептом, Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Испеките баклажаны на открытом огне. Опустите их в очень соленую холодную воду до полного остывания. Снимите подгоревшую кожуру.

2. 2

   Шаг 2

   Помидоры и перец также испеките на огне и очистите от подпалин и кожуры.

3. 3

   Шаг 3

   Все ингредиенты нарезайте небольшими кубиками, зелень мелко порубите.

4. 4

   Шаг 4

   Соль, перец, оливковое масло добавляйте по вкусу.