Малагский салат
Описание
Грамотно приготовленный холодный салат - это отличная закуска для любого праздничного стола и даже фуршета. В испанской кухне можно найти множество таких салатов, для каждого региона характерен свой рецепт. Сейчас мне бы хотелось поделиться с Вам рецептом приготовления малагского салата - он популярен в Андалусии. Для него Вам потребуется молодой картофель, тунец консервированный и оливки, желательно и маслины тоже
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала отварите картофель.
- 2
Шаг 2
Отварной картофель чистим и крупно режем кубиками.
- 3
Шаг 3
Апельсины чистим, делим на дольки.
- 4
Шаг 4
Лук режем полукольцами.
- 5
Шаг 5
Поставьте вариться яйца, тем временем выложите на блюдо слой картофеля.
- 6
Шаг 6
Дольки апельсины режем тоже кубиками и выкладываем сверху.
- 7
Шаг 7
Теперь тоже выкладываем равномерно оливки, маслины и лук.
- 8
Шаг 8
Открываем тунец, выкладываем его сверху.
- 9
Шаг 9
Вареные яйца режем тоже дольками и выкладываем сверху. Отправляем в холодильник примерно на час. Перед подачей наш готовый малагский салат перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Вот и все!