Супы
Лёгкий суп из цветной капусты
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Недавно я узнала, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту разделите на соцветия и нарежьте, а потом промойте.
- 2
Шаг 2
2. Подсоленную воду доведите до кипения. Потом в неё добавьте капусту. Варите её 5 минут до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. После этого цветную капусту измельчите в миксере или блендере с солью и перцем. Добавьте воду от варки, если хотите сделать более жидкую консистенцию.
- 4
Шаг 4
4. В суп-пюре добавьте масло.