Луковый суп для похудения
Описание
Вашему вниманию - весьма простой рецепт лукового супа для похудения. Не скажу, что это самый вкусный в моей жизни, однако в то же время нельзя сказать, чтобы суп был невкусным. Нормальный такой, добротный супец для будничного обеда. Зато пользы в нем - вагон и тележка. Рецепт очень хитрый, большое количество лука помогает ускорить обмен веществ, а это - ключ к тому, чтобы похудеть. Так что, если хотите похудеть, этот луковый суп - для вас. Удачи в приготовлении Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук чистим, мелко шинкуем.
- 2
Шаг 2
С капустой проделываем тот же трюк - измельчаем на кусочки такого же размера, как лук.
- 3
Шаг 3
Морковь чистим, нарезаем четвертькольцами или мелкой соломкой, кому как больше нравится. Главное - мелко.
- 4
Шаг 4
Помидоры хорошенько промываем и нарезаем на кусочки покрупнее.
- 5
Шаг 5
Обжариваем лук до легкой мягкости, буквально 2-3 минуты на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Все овощи кладем в кастрюлю с холодной водой, на среднем огне доводим до кипения. Когда закипит - не забываем посолить и поперчить, а также добавить лавровый лист и специи по вкусу, чтобы суп не был совсем пресным. Не скупитесь на острые специи - чем острее будет суп, тем лучше это для похудения. Но в пределах разумного, конечно :)
- 7
Шаг 7
Варим суп до мягкости овощей, примерно 10 минут после закипания. В конце приготовления щедро добавляем в суп свежую зелень, снимаем суп с огня и даем настояться под крышкой.
- 8
Шаг 8
Суп готов! :)