Лобио из консервированной фасоли
Описание
Для праздничной подачи советую готовый салат уложить в кулинарное кольцо и украсить зеленью и фасолинками. По сути, основной ингредиент здесь один, что крайне необычно для салатов, но мне такой вариант очень нравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль выкладываем из банки и промываем под холодной водой. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.
- 2
Шаг 2
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, добавьте к нему апельсиновый сок. Пару минут пассеруйте. Готовый лук снимаем с огня и отставляем пока в сторону, чтобы остыл.
- 3
Шаг 3
Орехи порубите ножом. В глубокую емкость выкладываем фасоль и орехи.
- 4
Шаг 4
Следом — измельченные зелень и чеснок, а также лук.
- 5
Шаг 5
Добавляем майонез. Перемешайте. По вкусу посолите и поперчите. Попробуйте: если чего-то не хватает, добавьте. Подавайте салат к столу.