Ливанский чечевичный суп
Описание
Суп готовится просто и быстро. Несмотря на простоту приготовления и обычность используемых ингредиентов, этот суп удивит вас своим вкусом. Кто-то даже говорит, что он по вкусу похож на куриный, хотя мяса в нем нет ни грамма. Приготовьте ливанский чечевичный суп и убедитесь в этом сами Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чечевицу залейте 2-мя литрами холодной воды, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 25 минут.
- 2
Шаг 2
2. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте четвертькольцами, а чеснок выдавите через пресс.
- 3
Шаг 3
3. Лук обжарьте на оливковом масле до золотистости.
- 4
Шаг 4
4. Когда лук обжарится, добавьте чеснок. Обжаривайте еще пару минут.
- 5
Шаг 5
5. Через 25 минут к чечевице добавьте обжаренные лук и чеснок, а также спагетти, поломанные на три части. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте бульонный кубик. Варите до готовности макарон.
- 6
Шаг 6
6. Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте петрушкой.