Летний суп с яйцом
Описание
Сытный и ароматный суп. Приготовить летний суп с яйцом можно буквально на скорую руку. Легкий, простой и сытный, он подойдет как для детского стола, так и для взрослого. Причем для его приготовления можно брать как воду, так и любой мясной бульон. Попробуйте! Он просто незаменим для тех, кто следит за фигурой или просто устал от тяжелой пищи Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте кубиками, залейте водой и поставьте на огонь. Варите до полной готовности.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на сковороде до мягкости и добавьте в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Щавель промойте и мелко нарежьте.
- 6
Шаг 6
Нарежьте кубиками вареные яйца, зелень измельчите мелко ножом.
- 7
Шаг 7
Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю щавель, яйца и свежую зелень. Посолите суп по вкусу, доведите до кипения и через 1-2 минуты выключите и накройте крышкой. Дайте настояться 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Летний суп с яйцом готов.