Супы
Летний суп из тыквы и апельсинов
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистить и нарезать тыкву.
- 2
Шаг 2
Измельчить фисташки с помощью пестика.
- 3
Шаг 3
...до почти порошкового состояния.
- 4
Шаг 4
Отварите тыкву в овощном бульоне до смягчения.
- 5
Шаг 5
Нарежьте апельсины кружками.
- 6
Шаг 6
Выдавите сок из апельсинов.
- 7
Шаг 7
В готовую тыкву добавьте муку. Смешайте до получения однородной массы. Залейте апельсиновый сок вместе с мякотью. Посыпьте суп фисташками. Украсьте дольками апельсина.