Летний салат с куриной грудкой и виноградом
Описание
Салат готовится быстро и просто. Такой салатик очень хорош для праздничного стола. Он сытный, благодаря курице, но вместе с тем интересный и оригинальный. Виноград стоит выбирать без косточек, потому как неприятно потом доставать их во время кушанья, а авокадо – обязательно спелый. Для заправки использую смесь сметаны, майонеза и лимонного сока, при желании майонез можно совсем исключить Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грудку отвариваю целиком, затем перекладываю на тарелку и остужаю. Охлажденное мясо руками разбираю на волокна.
- 2
Шаг 2
2. Мою и мелко нарезаю сельдерей, виноград мою, обрываю с веточки и каждую ягоду разрезаю на половинки.
- 3
Шаг 3
3. Зеленый лук мою и нарезаю мелко.
- 4
Шаг 4
4. Грецкие орехи у меня уже очищенные, рублю их ножом или измельчаю в блендере (можно побить их скалкой).
- 5
Шаг 5
5. Авокадо важно выбирать спелый, иначе почувствуете тяжесть и даже можно отравиться. Мою его и срезаю кожуру, разрезаю на 2 части и удаляю косточку, затем нарезаю кусочками.
- 6
Шаг 6
6. В миску кладу все подготовленные ингредиенты, добавляю по вкусу соль и молотый черный перец.
- 7
Шаг 7
7. В отдельной миске смешиваю майонез, сметану и лимонный сок, заправляю приготовленной смесью салат, подаю его к столу.