Легкий салат из пекинской капусты с курицей
Описание
Салат готовится быстро и просто. Для салата подойдет любой вареное куриное мясо. Я сегодня использовала вареные бедра, 2 больших кусочка вполне достаточно, их можно заменить одной большой половинкой куриного филе. Заправить салат можно легким майонезом (у меня домашнего приготовления, калорийность такого майонеза ниже растительного масла, а за счет сырых яиц в составе он более полезный, чем магазинный). Салат получается свежим, сочным и полезным, а готовится за считанные минуты Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте тонко пекинскую капусту, выложите в большой салатник.
- 3
Шаг 3
Огурчик нарежьте соломкой, зелень мелко порежьте. Добавьте в салатник.
- 4
Шаг 4
С вареного мяса снимите кожу и уберите косточки. Мясо разберите на волокна или порежьте ножом. Выложите в салатник к овощам.
- 5
Шаг 5
С кукурузы слейте всю жидкость и добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Заправьте салат майонезом, добавьте по щепотке соли и перца.
- 7
Шаг 7
Перемешайте, салат готов! Подавайте к столу сразу после приготовления.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.