Легкий салат
Описание
Легкий салат, рецепт которого я с большим удовольствием выкладываю на ваше обозрение, в летнее время года заменяет мне и завтрак, и обед, и ужин, и перекус по ходу дня. Приготовление салата занимает считанные минуты, рецептура - нестрогая (при желании, состав ингредиентов и пропорции можно свободно менять), а салатик получается легким, малокалорийным, но питательным. Что же, рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перец очищаем от семян и мембран, нарезаем соломкой. Помидор нарезаем тонкими дольками.
- 2
Шаг 2
Соцветия брокколи разрезаем пополам.
- 3
Шаг 3
Маслины нарезаем тонкими колечками.
- 4
Шаг 4
Лук нарезаем тонкими кольцами, вымачиваем 5 минут в кипятке. Смешиваем маслины, брокколи, помидоры, перцы и лук.
- 5
Шаг 5
Добавляем соус песто (покупной или приготовленный собственноручно) и кедровые орешки.
- 6
Шаг 6
Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем - и салат готов!