Легкий куриный суп с овощами
Описание
Идеально для обеда. Главный ингредиент сочетается с разными продуктами, поэтому можно не бояться что-то менять. Например, здесь использованы яркие овощи, которые не только красиво смотрятся, но ещё и полезные. А Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на медленном огне. Снимите пену, добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите бульон в течение 10 минут. В это время нашинкуйте кружками лук и морковь.
- 2
Шаг 2
Также нарежьте картофель кубиками. Спустя отведённое время выньте курицу из бульона. Выложите все овощи, доведите воду до кипения.
- 3
Шаг 3
Варите суп ещё 6 минут. В это время отделите куриное филе от кости и разложите его по порционным тарелкам.
- 4
Шаг 4
Дайте настояться готовому супу 5 минут под крышкой, затем разлейте по тарелочкам с курицей.