Лазанья-суп (необычно, вкусно и просто!)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой суп прекрасно подойдет и в качестве первого блюда, и в качестве горячего. Он настолько вкусный и сытный, что его можно подавать гостям к празднику. Его можно предложить в одной большой супнице, чтобы гости сами себе наливали, а можно подать в маленьких бульонницах с ложкой сливок и веточкой базилика. Сегодня предлагаю вам рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок очистите и ополосните. Помидоры слегка измельчите.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок измельчите ножом или с помощью кухонного комбайна.
- 3
Шаг 3
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из него небольшие шарики, которые затем обжарьте до румяности на сковороде.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте измельченный лук и чеснок, натертую морковь. Жарьте несколько минут.
- 5
Шаг 5
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте помидоры вместе с соком, еще немного посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Залейте все водой, варите 15 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте пасту. Я советую использовать пасту из твердых сортов пшеницы. Варите суп еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Лазанья-суп готов. Подавайте его горячим со сметаной и черным хлебом. Кушайте с удовольствием!