Лагман в мультиварке
Описание
Идеально для обеда. Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда - вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам - фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи! ;) Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
- 2
Шаг 2
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
- 3
Шаг 3
Лук почистить, нарезать кубиками.
- 4
Шаг 4
Чеснок почистить, нарезать мелко.
- 5
Шаг 5
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
- 6
Шаг 6
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
- 7
Шаг 7
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
- 8
Шаг 8
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
- 9
Шаг 9
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
- 10
Шаг 10
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
- 11
Шаг 11
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
- 12
Шаг 12
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
- 13
Шаг 13
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
- 14
Шаг 14
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью.