Супы
Куриный суп с вермишелью
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Рецепт, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите. Вскипятите 3 л. воды, отправьте вариться куриные голени. Время от времени снимайте пену.
- 2
Шаг 2
2. Картофель порежьте небольшими кусочками. Когда бульон получит насыщенный цвет и аромат, а голени будут готовы, отправьте к ним картофель и варите 15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Лук очистите и мелко порубите.
- 4
Шаг 4
4. Морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь в подсолнечном масле до мягкости.
- 5
Шаг 5
5. Как только картофель станет мягким, но еще не будет разваливаться, всыпьте вермишель.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте пассерованные овощи. Посолите по вкусу, можно добавить приправу. Варите до готовности всех ингредиентов.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте суп горячим.