Куриный суп с тортильями
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить куриный суп с тортильями совсем несложно, если следовать пошаговым рекомендациям к рецепту
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- 2
Шаг 2
Первым делом поставьте вариться куриный бульон, потребуется примерно 2 литра.
- 3
Шаг 3
Прогрейте кастрюлю-сотейник, влейте немного растительного масла, положите в кастрюлю лук, форма нарезки не имеет значения.
- 4
Шаг 4
Измельчите острый перец.
- 5
Шаг 5
Время от времени подливайте понемногу воды к луку, сделать это надо примерно 3 раза за время жарки.
- 6
Шаг 6
Порежьте две тортильи произвольно, форма нарезки не имеет значения.
- 7
Шаг 7
Добавьте перец к луку и продолжайте тушить.
- 8
Шаг 8
Добавьте через пять минут зубчик чеснока.
- 9
Шаг 9
Еще две тортильи нарежьте тонкими полосками.
- 10
Шаг 10
Обжарьте тонкие полоски тортильи в растительном масле, масла должно быть достаточно.
- 11
Шаг 11
Обжаренные тортильи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.
- 12
Шаг 12
Добавьте в сотейник к луку помидоры в собственном соку, всыпьте по чайной ложке зиры и орегано.
- 13
Шаг 13
Посте того, как помидоры потушатся минут 5-10, положите тортильи, нарезанные произвольно.
- 14
Шаг 14
Тушите минут 10-15.
- 15
Шаг 15
Из бульона достаньте курицу, разберите руками мясо на волокна.
- 16
Шаг 16
Влейте куриный бульон в сотейник.
- 17
Шаг 17
Примерно через 30 минут пробейте блендером.
- 18
Шаг 18
Посолите по вкусу, добавьте щепотку сахара, столовую ложку сока лимона.
- 19
Шаг 19
Подавайте куриный суп с обжаренными тортильями, положив кусочки куриного мяса, это очень вкусно и пикантно. От души рекомендую попробовать, это вкус не похож ни на что!