Куриный суп с томатной пастой
Описание
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления куриного супа с томатной пастой. Суп варится на основе куриного бульона в который добавляется зажарка из моркови и лука, тертые помидоры и томатная паста, зелень, куриное мясо, чеснок и специи. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогреваем на плите куриный бульон. На растительном масле обжариваем до мягкости тертую морковь и измельченный лук. Добавляем овощи в бульон.
- 2
Шаг 2
Помидоры опускаем в кипяток и снимаем с них кожицу. Затем натираем их на терке и опускаем в бульон, также кладем томатную пасту.
- 3
Шаг 3
Доводим бульон до кипения и добавляем в него рис, соль и специи. Варим 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Мелко нарезаем зелень, а отварное куриное мясо разделяем на порционные кусочки.
- 5
Шаг 5
Добавляем в суп измельченный чеснок и зелень, а также мясо курицы. Снимаем суп с огня и оставляем настояться под крышкой 10 минут.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.