Куриный суп с лапшой по-итальянски
Описание
В составе много ингредиентов, и потому консистенция получилось густой. Также из-за этого вкус стал многогранным и насыщенным. Будет несколько этапов подготовки, помимо самой варки. Всё это вы узнаете, когда прочтёте о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала грудку натрите частью соли и смажьте её ложкой оливкового масла. Затем уберите курицу запекаться в духовку на 45 минут при 175 градусах.
- 2
Шаг 2
2. Займитесь овощами. Почистите и нарежьте крупными кусочками оба вида лука, сельдерей и чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите овощи в чаше блендера в кашицу в течение 1-ой минуты.
- 4
Шаг 4
4. А очищенную морковь нашинкуйте кружками, по желанию сделайте оформление сердечками.
- 5
Шаг 5
5. Готовую курицу очистите от кожицы. Филе разделите на мелкие кусочки.
- 6
Шаг 6
6. Затем в разогретую кастрюлю с маслом выложите все овощи. Влейте 2/3 части бульона.
- 7
Шаг 7
7. Варите овощи 7 минут, иногда помешивая.
- 8
Шаг 8
8. Далее добавьте имбирь и куркуму.
- 9
Шаг 9
9. После этого влейте оставшийся бульон и выложите кусочки курицы. Всыпьте лапшу.
- 10
Шаг 10
10. Через 10 минут варки суп будет готов! Добавьте соль и подавайте.