Куриный суп с лапшой и сельдереем
Описание
Суп готовится просто и быстро. Простой домашний суп с лапшой и курицей непременно порадует ваших домашних Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Поместить курицу в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 30 минут. Нарезать кубиками морковь и лук. Нарезать сельдерей.
- 2
Шаг 2
2. Достать курицу из кастрюли. С помощью двух вилок отделить мяса от костей. Слегка измельчить мясо. Вернуть кости в кастрюлю и продолжать варить под крышкой в течение 45 минут. Убрать кости из бульона.
- 3
Шаг 3
3. Добавить нарезанные морковь, сельдерей и лук в кастрюлю с бульоном. Добавить измельченную петрушку, соль, куркуму, белый перец и молотый тимьян. Хорошо перемешать и варить на медленном огне 10 минут.
- 4
Шаг 4
4. Увеличить огонь до среднего и добавить яичную лапшу и нарезанные кусочки курицы. Варить от 8 до 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Смешать муку и немного воды. Перемешать до получения однородной массы. Влить в суп, размешать, и варить на медленном огне еще 5 минут, пока суп не загустеет немного.
- 6
Шаг 6
6. Добавить приправы по мере необходимости. Дать супу немного остыть, разлить по тарелкам и подавать.