Куриный суп с брюссельской капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот суп готовится очень просто и быстро, поэтому можно накормить семью обедом уже через 35-40 минут. Блюдо легкое, полезное и вкусное. Если суп вам покажется не очень сытным, тоже будет хорошо Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку помойте и выложите в кастрюлю с чистой, фильтрованной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут на самом минимальном огне.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте оливковое или подсолнечное масло. Тушите овощи 7-8 минут, перемешивая. Вместо репчатого лука можете взять лук порей.
- 3
Шаг 3
Бульон процедите и выложите в него лук с морковью.
- 4
Шаг 4
Добавьте брюссельскую капусту и картофель, нарезанный кубиками. Варите суп до готовности всех овощей.
- 5
Шаг 5
Куриное филе выложите в сковороду. Налейте немного масла и соевый соус. Обжаривайте 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
После добавьте филе в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Выложите кукурузу.
- 8
Шаг 8
Суп поперчите и посолите по вкусу.
- 9
Шаг 9
Проварите 5-6 минут и выключайте.
- 10
Шаг 10
Ароматный овощной суп готов. Подаем на обед!