Куриный суп с белой фасолью
Описание
Идеально для обеда. Это богатый белками и очень питательный суп. Сначала отварите до готовности мясо и фасоль, варите отдельно. Когда мясо сварится, порежьте его и верните в бульон. Туда же бросьте обжаренную морковь и порезанный картофель. Уварите на сковороде томатный сок со специями. Когда картофель в супе будет готов – добавьте сок и фасоль и доведите до кипения. После этого снимите суп с огня и дайте полчаса настояться перед подачей на стол Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите до готовности мясо и отдельно предварительно замоченную фасоль.
- 2
Шаг 2
Потрите и слегка обжарьте морковь. Бросьте её в куриный бульон.
- 3
Шаг 3
Томатный сок немного уварите на сковороде, затем добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, перец, соль. Через минуту отставьте с огня.
- 4
Шаг 4
Порежьте картофель.
- 5
Шаг 5
Готовое мясо выньте из бульона, порежьте и бросьте обратно вместе с картофелем. Когда картофель будет готов, добавьте в суп фасоль, томатный сок со специями и доведите до кипения. После этого снимите суп с огня и дайте полчаса настояться перед подачей на стол.