Куриный суп
Описание
Приготовить куриный суп "Жареный" достаточно просто, для его приготовления не потребуется много времени или продуктов. Набор ингредиентов самый простой, а курицу по желанию можете смело заменить на любое мясо, которое окажется под рукой. В любом случае блюдо получается очень вкусное и аппетитное. Особенность этого рецепта в том, что все ингредиенты предварительно обжариваются, получается невероятно ароматно и наваристо. Попробуйте Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
Натрите мясо солью и специями. Разогрейте в сковороде масло, выложите курицу и обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Затем достаньте, сковороду вымойте, насухо вытрите и верните мясо обратно.
- 4
Шаг 4
Добавьте 2-3 ст.л. растительного масла, нарезанные произвольно лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Обжарьте овощи с мясом в течение 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный соломкой или кубиками картофель.
- 7
Шаг 7
Готовьте до полуготовности картофеля.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте нарезанный помидор и измельчённый чеснок. Обжарьте всё вместе в течение 2-3 минут.
- 9
Шаг 9
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.
- 10
Шаг 10
Добавьте кипяток (количество воды зависит от желаемой густоты супа) и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите около 5-7 минут.
- 11
Шаг 11
В самом конце добавьте по желанию свежую зелень. Куриный суп "Жареный" готов.
- 12
Шаг 12
Дайте супу немного настояться, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу.