Куриный салат с грибами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Так Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, подсолите её немного. Опустите в кастрюлю вымытое куриное филе, варите его на среднем огне до готовности.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте. Грибы (в данном случае используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие) вымойте, обсушите и нарежьте. Выложите на сковороду.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно поставьте вариться яйца. Жарьте грибочки на среднем огне, помешивая. Посолите их по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Отварные яйца остудите. Очистите их, отделите белки от желтков.
- 5
Шаг 5
5. Жареные грибочки соедините с тертым на средней терке белком. Тщательно перемешайте, добавьте щепотку перца по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Выложите на дно формы для подачи ровным слоем.
- 7
Шаг 7
7. Остудите готовое филе, нарежьте его мелкими кубиками.
- 8
Шаг 8
8. Разомните вилкой желтки, добавьте их к филе.
- 9
Шаг 9
9. Перемешайте. По желанию добавьте щепотку перца и соли.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте майонез, а теперь еще раз перемешайте до однородности.
- 11
Шаг 11
11. Выложите эту массу сверху на грибочки.
- 12
Шаг 12
12. Присыпьте все тертым сыром. Вот и всё! Куриный салат с грибами можно подавать к столу.