Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука
Описание
Жареная курица очень хорошо сочетается со свежими фруктами. Для приготовления этого салата вы можете использовать как свежие мандарины, так и консервированные мандариновые дольки
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мелко нарезать лук-шалот. Измельчить зелень петрушки. Если вы используете консервированные мандарины, извлечь дольки из банки и высушить на бумажных полотенцах. У свежих мандаринов снять кожицу. Обжарить сладкий болгарский перец в сковороде до мягкости и обсушить на бумажных полотенцах. Смешать дольки мандарина, жареный болгарский перец, лук-шалот и зелень петрушки в большой миске. Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они были равномерно распределены. Поставить салат в холодильник минимум на 2 часа.
- 2
Шаг 2
2. Натереть солью и перцем куриные грудки и дать постоять около 30 минут.
- 3
Шаг 3
3. Обжарить куриные грудки на гриле. Вы также можете сделать это в обычной сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Разложить курицу по тарелкам и подавать с мандариновым салатом.