Куриная вермишель
Описание
Идеально для обеда. Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Варим куриный бульон. Окорочка моем, морковь и лук чистим. Перекладываем все в кастрюлю и заливаем 1.5 литрами воды. Я добавила еще и стебли петрушки для аромата. Ставим на плиту.
- 2
Шаг 2
До закипания можно варить бульон и на большом огне, а когда закипит, уменьшаем огонь и собираем с поверхности бульона пену.
- 3
Шаг 3
Куриное мясо готово, вынимаем окорочка из бульона, а бульон процедим. Овощи выбрасываем.
- 4
Шаг 4
Отделяем мясо от костей, отправляем в бульон. Добавим соль, перец и лавровый лист. Доводим бульон до кипения.
- 5
Шаг 5
Добавляем вермишель. Варим суп до готовности вермишели.
- 6
Шаг 6
Свежую зелень помоем, мелко нарежем и посыпаем вермишель перед подачей.