Кукурузный суп
Описание
Идеально для обеда. Если вы любите кукурузу, этот суп вам точно понравится. Чуть солоноватая основа и сладкие кукурузные зерна — разве это может быть невкусным?! Да и готовится этот суп очень быстро и легко, что однозначно радует
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистим лук и морковь, лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Добавим мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще минутку.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем водой или бульоном, добавляем мелко нарезанный картофель. Варим минут 10. Можно чуть посолить.
- 4
Шаг 4
4. Картофель практически готов, добавляем 2/3 консервированной кукурузы.
- 5
Шаг 5
5. И молоко. Варим минут 10.
- 6
Шаг 6
6. Перебиваем суп в однородную массу с помощью блендера и возвращаем на плиту.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем оставшуюся кукурузу.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем мелко нарезанную зелень, молотый перец и соль по вкусу. Варим минут 5.
- 9
Шаг 9
9. Бекон мелко нарежем и обжарим до хруста, насыпаем в тарелки с супом перед подачей.