Креветки с рисом, яблоком и черносливом
Описание
Весьма непривычное сочетание продуктов в этом салате, но вкусное, поверьте. Этот салат получается легким и довольно сытным и в качестве закуски под десертное вино очень даже хорош. Если вы на диете, майонез можно заменить легким соусом на основе натурального йогурта и тогда таким салатом можно даже поужинать:)
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рис для салата заранее отварите в подсоленной воде. У меня креветки отваренные и замороженные. Для придания вкуса креветкам, их можно замариновать по своему вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Чернослив заливаем кипятком и пусть он размягчится. Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и нарежем соломкой. Сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнело.
- 3
Шаг 3
3. У меня чернослив не слишком засушенный, поэтому ему хватило 5 минут в кипятке. Нарезаем чернослив небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Салат мы готовим на 2 порции. Раскладываем рис по тарелкам, разравниваем.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем слой нарезанных яблок и креветки.
- 6
Шаг 6
6. Поливаем майонезом.
- 7
Шаг 7
7. И сверху выкладываем кусочки чернослива.
- 8
Шаг 8
8. Украшаем и можно дегустировать:)